Kamis, 10 Maret 2011



Tepung Custard

adalah campuran tepung kentang (atau maizena ) yang sudah ditambahkan susu, gula, pengental, pewarna dan aroma. Berbentuk bubuk halus berwarna kekuningan.
Biasanya digunakan untuk membuat vla pada pudding, atau bahan tambahan untuk resep-resep yang bertaste creamy seperti klappetart. Atau bisa juga berdiri sendiri untuk membuat custard pudding.

0 komentar: